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近日，2025“走进食安共富路”媒体行活动第三站走进丽水，10余名媒体记者走访缙云、青田两地，实地探访我市以食品安全为基石撬动产业发展，助力共同富裕的实践样本，见证“舌尖安全”与“口袋富足”的双向奔赴。

近年来，我市市场监管部门创新以“食安共富幸福村”建设为抓手，推动食品安全治理与乡村振兴深度融合，探索出一条“以安促富、以富带安”的发展新路径。截至目前，全市已成功打造108个“食安共富幸福村”，培育形成9条特色食品产业链，总产值突破30亿元，累计新增就业超2万人，带动村民人均增收20%以上。

东方镇胪膛村，是缙云县菜干产量最大的村。该村通过“领军企业+强村公司+基地+农户”联动发展机制，推动菜干从“土特产”向“共富菜”转型升级，目前菜干全产业链年产值已接近5亿元；通过“共富工坊”年均用工1.7万人次，带动农户增收400余万元，有效实现“家门口就业、产业链上增收”的良性循环。

“在推动产业发展的同时，我们始终将食品安全摆在突出位置，在保留‘三蒸三晒、低盐回卤’传统工艺精髓的基础上，通过技术革新实现生产工艺的标准化与智能化升级，确保菜干产品抽检合格率连续保持100%。”缙云县市场监管局局长王张健介绍。

“食安共富幸福村”的产业发展令人瞩目，“浙产好食品”的核心标签是“安心”。青田县是著名的侨乡，发酵肉制品是侨乡特色产业的代表。在浙江伊比利食品有限公司1500平方米的标准低温净化车间里，从精准控制的温湿度到理想的发酵环境，媒体记者一行感受到了对标欧洲的生产流程。

“我们建立了从原料到成品的全链条品控体系，包括微生物检测、风味盲测等，还聘请了拥有40多年经验的西班牙技术总监驻厂指导，确保工艺的纯正。”该公司董事长季剑欣介绍，“侨乡风味”发酵肉制品凭借“浙产好食品”的安心品质与高性价比，目前已远销全国多个省市。

来源：丽水日报